厚揚げは、湯をかけて油抜きをしておく。
玉ねぎは、薄くスライスしておく。

厚揚げを長方形に切り分けて、豚バラ肉をグルグルときつめに巻き付けていく。
巻き終えたら、ギュッと軽く握る。

全て巻き付けて、薄力粉を薄くマンションまぶしておく。

フライパンにサラダ油を小さじ1熱して、玉ねぎを炒める。
透き通ったら、豚肉の巻き終わりを下に焼いていく。

焼き色が付くまで、あまり触らないように！
両面焼けたら、◎を加えて豚肉厚揚げに絡める。

とろみが少し付いたら完成！