お鍋にはもちろん、白菜のミルク煮やスープに。
餃子の餡に使って水餃子にしても。
鶏ひき肉はむね肉を叩くと安く出来ますよ♪

このレシピの生い立ち
ハタチ位の時に鶏だんご鍋を作りながら考えたレシピ。ジューシーな鶏だんごが食べたくて。私のオリジナルレシピ第1号でした。