簡単ガトーショコラ
家にあるもの+チョコがあれば簡単に美味しいガトーショコラが作れます
このレシピの生い立ち
暴風警報で学校が休みになって暇だったので作りました笑
作り方
- 1
あらかじめ溶かしておいたバターに割った板チョコを加え、湯煎で溶かしながら混ぜます。
- 2
卵を卵白と卵黄に分け、1に卵黄を加えて混ぜます。
- 3
2が混ざったら薄力粉がだまにならないようによく混ぜます。
＊ふるって入れると綺麗に混ざります - 4
卵白を混ぜながら砂糖を2回に分けて加えて、メレンゲを作ります。
＊ツノが立つまで！ - 5
4を3に加えてメレンゲが潰れないように優しく混ぜます。
- 6
5を耐熱素材の器に流し、オーブン170℃で25分焼きます。
- 7
焼きあがったら爪楊枝などを刺して中まで焼けてることが確認できたら完成!!
コツ・ポイント
生地を流し込む器の深さで焼き時間を調節してください。
私が使った耐熱皿は100均の長方形の型です。
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