鶏肉とカボチャのカラフル煮物
さきあきさ @cook_40115348
カボチャの甘さが引き立つ煮物です！
作ってる最中も、フライパンの中がカラフルで楽しかったです！
このレシピの生い立ち
オクラが好きで、どうにかしてオクラを大量に摂れないかと思い考えました！カラフルで視覚的にも楽しんで作りたく、色んな野菜を入れてみました！
鶏肉とカボチャのカラフル煮物
カボチャの甘さが引き立つ煮物です！
作ってる最中も、フライパンの中がカラフルで楽しかったです！
このレシピの生い立ち
オクラが好きで、どうにかしてオクラを大量に摂れないかと思い考えました！カラフルで視覚的にも楽しんで作りたく、色んな野菜を入れてみました！
作り方
- 1
人参はイチョウ切りにします。
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- 2
鶏モモ肉を食べやすい大きさにします。
-
- 3
しいたけは薄切りに。石突も。
オクラは帽子を取り、半分にします。火を通すので、塩ズリはしません。 -
- 4
かぼちゃは面取りし、ラップに包んでレンジで加熱します。それから食べやすい大きさに切ります。
-
- 5
油を引き､モモ肉を炒めます。火が通ったら､人参､カボチャ､オクラ､しいたけの順で入れます｡モモ肉以外は軽く炒めます｡
-
- 6
そこに★の調味料を入れて弱火で煮込みます。
-
- 7
かぼちゃが柔らかくなったら完成です！
コツ・ポイント
一味や七味を振りかけてピリ辛にしても美味しいと思います！
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