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おかんレシピ*かぼちゃの煮物
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おかんレシピ*かぼちゃの煮物-レシピのメイン写真

おかんレシピ*かぼちゃの煮物

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

塩がきいてかぼちゃの甘さが引き立つシンプルなかぼちゃの煮物です
このレシピの生い立ち
母のレシピです。
レシピに調味料の分量の記載がないため、適量ですみません。

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おかんレシピ*かぼちゃの煮物

母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120

塩がきいてかぼちゃの甘さが引き立つシンプルなかぼちゃの煮物です
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母のレシピです。
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材料

2人分
  1. かぼちゃ 4/1
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 醤油 大さじ2
  4. みりん 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ところどころ皮を剥き、種をとって一口大に切る

    • おかんレシピ*かぼちゃの煮物作り方1写真
  2. 2

    鍋にかぼちゃとひたひたに水を入れて塩、醤油、みりんを入れる

    • おかんレシピ*かぼちゃの煮物作り方2写真
  3. 3

    中火で煮る

  4. 4

    • おかんレシピ*かぼちゃの煮物作り方4写真

コツ・ポイント

ひたひたは少なめで大丈夫です。

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母のマル秘ノート
母のマル秘ノート @cook_40306120
2021/10/23 11:12に公開
亡くなった母から教わったレシピを中心に記録してます。ノートのメモは私が中学生の頃に書いたものです。
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