マーガリンdeバタークリーム風♪
☆onza☆ @cook_40123625
バターより低カロリー！
ダックワーズ、マカロン、パンetc...
使い方いろいろ！
味もアレンジしちゃってください（笑）
このレシピの生い立ち
余った卵黄でバターではなく、マーガリンでクリーム作ってみました！
ダックワーズにぜひ♪
ID→2133629
マーガリンdeバタークリーム風♪
バターより低カロリー！
ダックワーズ、マカロン、パンetc...
使い方いろいろ！
味もアレンジしちゃってください（笑）
このレシピの生い立ち
余った卵黄でバターではなく、マーガリンでクリーム作ってみました！
ダックワーズにぜひ♪
ID→2133629
アプリでひらく作り方
- 1
＊を混ぜ、沸騰したお湯でさらに混ぜながら湯煎する。(まだ火にはかけずに余熱で湯煎。温度計ある方は約50度まで温める。)
- 2
50度に達したら、弱火にかけて約70度まで温める。(トロトロになるくらいまで)
- 3
②を濾す。それを白っぽくなるまでハンドミキサーなどで混ぜる。
- 4
マーガリンを2、3回にわけて③に入れ、ミキサー弱でまぜる。
マーガリンクリーム完成！
- 5
チョコ味♪
板チョコを湯煎にかけ、溶けたらマーガリンクリームにまぜる。 - 6
コーヒー味♪
コーヒーを同量の水で溶かし、マーガリンクリームに混ぜる。 -
- 7
抹茶味♪
コーヒーと同様。 -
コツ・ポイント
温度計ない方はトロトロになるまで混ぜれば大丈夫です！温めるほどミキサーで混ぜる時、白っぽくなりやすいですよ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055010
