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青椒肉絲(チンジャオロース)
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青椒肉絲(チンジャオロース)-レシピのメイン写真

青椒肉絲(チンジャオロース)

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴ ちゃちゃっと本格中華☺
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので作りました(о´∀`о)

簡単*ボリューム満点⤴ ちゃちゃっと本格中華☺
このレシピの生い立ち
ピーマンが安かったので作りました(о´∀`о)

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青椒肉絲(チンジャオロース)

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*ボリューム満点⤴ ちゃちゃっと本格中華☺
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ピーマンが安かったので作りました(о´∀`о)

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材料

2人分~
  • 豚肉(ソテー用) 5枚 300g
  • たけのこ(水煮) 1袋
  • ピーマン 3個
  • 赤ピーマン 1個
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1
  • オイスターソース 大さじ3
  • 胡麻油 適量
  • ゴマ 適量
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作り方

  1. 1

    豚肉、ピーマン、たけのこは細切りにする。豚肉に軽く片栗粉をまぶし 油をひいたフライパンで炒める。

  2. 2

    お肉に火が通ったら たけのこを加え炒める。次にピーマンを加えたら 鶏ガラの素とオイスターソースで味付けしサッと炒める。

  3. 3

    仕上げに胡麻油を垂らして 皿に盛り付け ゴマを散らして出来上がり✋

コツ・ポイント

豚肉は薄目のソテー用を使用。片栗粉をまぶした豚肉は炒める際に油or胡麻油をかけて炒めるとほぐしやすくなりますょ✋

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2016/09/18 09:22に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 豚肉 たけのこ ピーマン ゴマ

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