タラのホイル焼き

molさん
molさん @cook_40099343

味付けをしょうゆベースにした、タラのホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
先日、タラのホイル焼きを味噌で味付けをしたものを食べたので、今回は醤油で味付けをしてみました。

タラのホイル焼き

味付けをしょうゆベースにした、タラのホイル焼きです。
このレシピの生い立ち
先日、タラのホイル焼きを味噌で味付けをしたものを食べたので、今回は醤油で味付けをしてみました。

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材料

4人分
  1. タラ 4切れ
  2. 人参 1/3本
  3. 椎茸 2本
  4. 玉ねぎ 1玉
  5. 調味料
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. みりん 大さじ1
  8. 料理酒 大さじ1
  9. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    人参、玉ねぎを薄く切る。

  2. 2

    椎茸の軸を切り、かさは薄くスライスする。また、軸は細く割く。

  3. 3

    ホイルを十分な大きさに切り、玉ねぎを敷く。

  4. 4

    玉ねぎの上に魚を載せ、人参、椎茸を添える。

  5. 5

    調味料を混ぜて、食材にかける。

  6. 6

    ホイルで包み、およそ9分焼く。

  7. 7

    2016.9.28
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    ありがとうございます。

コツ・ポイント

人参は2~3ミリに切ると味が染みやすい。
ホイルは魚の3倍程度に切る。
味付けでごま油を少し加えるのがポイント

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molさん
molさん @cook_40099343
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学生のため、更新の頻度は低いですが。よろしくお願いします。
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