豚とキャベツのパリパリサラダ
LOVEカメラ。 @cook_40123170
甘辛い豚肉とパリパリのワンタンがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のお気に入りのメニューを自分なりに再現しました。
みんな大好きで、野菜がモリモリ食べられます。
豚とキャベツのパリパリサラダ
甘辛い豚肉とパリパリのワンタンがとっても美味しいです。
このレシピの生い立ち
よく行くお店のお気に入りのメニューを自分なりに再現しました。
みんな大好きで、野菜がモリモリ食べられます。
作り方
- 1
にんにくは摩り下ろし、＊印の調味料と一緒にあわせておく。
キャベツは千切り、トマトは種を除いて角切りにする。 - 2
ワンタンの皮を細切りにし、油（分量外）でキツネ色に揚げる。
-
- 3
1cmに切った豚肉を油（分量外）で炒め、火が通ったら1で合わせておいた調味料を入れ、汁が半分くらいになるまで煮詰める。
- 4
お皿にキャベツの千切りを盛り、3の豚を汁ごとかけトマトを乗せる。
ワンタンの皮とマヨネーズをトッピングして出来上がり！
コツ・ポイント
ざっくり混ぜて、ワシワシ食べてください。
キャベツ、豚肉、ワンタンは細いほうが美味しいです。
ワンタンは手間ですがあるのとないのじゃ味が全然違います！
うちでは多めに揚げてキッチンペーパーをひいた容器で保存しています。
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