カリカリ♡トロトロ♡パウンドケーキ

yuta♡mom
yuta♡mom @cook_40055386

甘さ控えめパウンドケーキの中にとろとろチョコレートとカリカリくるみの食感がたまりません♡

このレシピの生い立ち
食べる専門さんのココナッツオイルパウンドケーキに惹かれて作りました♡初めましてのパウンドケーキ作り大成功でした\(^o^)/

カリカリ♡トロトロ♡パウンドケーキ

甘さ控えめパウンドケーキの中にとろとろチョコレートとカリカリくるみの食感がたまりません♡

このレシピの生い立ち
食べる専門さんのココナッツオイルパウンドケーキに惹かれて作りました♡初めましてのパウンドケーキ作り大成功でした\(^o^)/

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材料

  1. 1ホットケーキミックス 200g
  2. 2砂糖 大さじ3
  3. 3ココナッツオイル 大さじ3
  4. 4卵 2個
  5. 5豆乳 大さじ2
  6. 6板チョコ 1枚
  7. 7クルミ お好み

作り方

  1. 1

    1〜5の材料をボウルに入れて混ぜる。

  2. 2

    適当に砕いたクルミと板チョコ2/3を入れ混ぜる

  3. 3

    パウンド型に入れ180度のオーブンで40分焼く。

  4. 4

    出来上がったパウンドケーキに、溶かした板チョコを適当に塗りつけ、クルミを乗せたら出来上がり♡

コツ・ポイント

トッピング用の板チョコはビニール袋に入れ焼いている間にオーブンの上に置いておくと程良く溶けてくれてました笑

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