おろしポン酢で鶏つくね☆
うさぎのうちゃこ♪ @cook_40070553
鶏ひき肉と大根おろしでさっぱり食べられます☆ポン酢でどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
どこかのご飯屋さんで、こういう感じの料理を見たことがあったので、思い出して作りました♪
おろしポン酢で鶏つくね☆
鶏ひき肉と大根おろしでさっぱり食べられます☆ポン酢でどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
どこかのご飯屋さんで、こういう感じの料理を見たことがあったので、思い出して作りました♪
作り方
- 1
鶏ひき肉に椎茸・玉ねぎ・生姜・卵黄・酒・塩・片栗粉を入れて粘りが出るまでこねる。
- 2
こねたタネをピンポン玉を潰したくらいの大きさにして、フライパンで中に火が通るまでしっかり焼く。
- 3
大根をおろす。軽く水を切った大根に七味唐辛子をふりかけて混ぜる。（全体にほんのり色がつく程度）
- 4
焼けたつくねをお皿に並べ、おろしをのせて、万能ネギを散らして出来上がり。
コツ・ポイント
材料は目分量ですので、調整しながら作ってください。
大根おろしをのせるので、つくねはなるべく平らに焼けるようにした方がいいです。
ポン酢で食べるのが美味しかったです。
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