簡単！節約☆ちくわじゃが☆

まんまるまうちゃん
まんまるまうちゃん @manmarumauchan
和歌山県

✿話題入りレシピ✿肉じゃがの肉をちくわに変えて作りました。肉がなくても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
肉がなかったのでちくわで作ってみました。

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ゆみらんたん's cooksnap of when they made 簡単！節約☆ちくわじゃが☆.
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にきけん's cooksnap of when they made 簡単！節約☆ちくわじゃが☆.
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材料

２人分
  1. じゃがいも ３個（２００g）
  2. 煮込みちくわ １本
  3. 玉ねぎ　 １/２個
  4. グリンピース（冷凍） ２０ｇ
  5. だし汁 ２００ｃｃ
  6. ☆砂糖 大さじ　１１/２～２
  7. ☆酒 大さじ　２
  8. ☆醤油 大さじ　２～2１/２
  9. 油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、水にさらしておく。

  2. 2

    玉ねぎはくし切りにする。

  3. 3

    ちくわは厚さ5mmの輪切りにする。

  4. 4

    鍋に油を熱しよく水切りしたじゃがいも、玉ねぎ、ちくわを炒める。

  5. 5

    だし汁を加えて煮立て、じゃがいもに竹串が5ｍｍほどささるまで煮る。

  6. 6

    ☆を加え中弱火にし、落とし蓋をしてじゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮る。

  7. 7

    蓋を開け煮汁が少なくなるまで中火で煮る。

  8. 8

    火を止め、グリンピースを加え蓋をして１～2分おけば完成です。

  9. 9

    2013.9.4
    話題入りしました。有難うございます！

コツ・ポイント

普通のちくわを２～３本でもいいと思います。
彩りに人参入りもいいですね。
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調理師免許を持っている農業女子です。夫と息子(小5)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡
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