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簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら
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簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら-レシピのメイン写真

簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら

さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

少し濃いめの味付けになっています。ご飯のお供に♡
お弁当のちょっとした隙間にもピッタリです。
このレシピの生い立ち
大好きな蓮根が少し安く手に入ったので、大好きなきんぴらにしました!

少し濃いめの味付けになっています。ご飯のお供に♡
お弁当のちょっとした隙間にもピッタリです。
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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981

少し濃いめの味付けになっています。ご飯のお供に♡
お弁当のちょっとした隙間にもピッタリです。
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大好きな蓮根が少し安く手に入ったので、大好きなきんぴらにしました!

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お弁当のちょっとした隙間にもピッタリです。
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材料

2人分
  • 人参 1/2本
  • 蓮根 80g
  • しょうゆ 大さじ1
  • 料理酒 大さじ1/2
  • みりん風調味料 大さじ1/2
  • 白だし 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 生姜(チューブのもので可) ほんの少し
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    人参、蓮根は1ミリ幅に薄切りし、電子レンジで茹で野菜処理する。
    茹で野菜機能がなければしなくてもok♪

    • 簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら作り方1写真
  2. 2

    調味料をすべて合わせておく。

    • 簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を適量入れ熱したら、人参、蓮根を炒める。

    • 簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら作り方3写真
  4. 4

    しんなりしたら、調味料を入れ、煮詰めて完成♡

    • 簡単♡人参と蓮根のこってりきんぴら作り方4写真

コツ・ポイント

薄切りにすることで早く火が通るので簡単です。調味料も一般的なものだけです。

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さっちゃ♪
さっちゃ♪ @cook_40094981
2016/09/19 12:32に公開

このレシピのキーワード

きんぴら にんじん れんこん 酒 しょうが

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