白菜とツナのマヨネーズサラダ
煮物に飽きたら…
このレシピの生い立ち
白菜の煮物にしても、何だかお箸が進まなくなってきたから(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗って、葉っぱの部分は５ミリ幅、
芯の部分は少し薄めに千切りにする。
繊維にそって切るとシャキシャキ感が残ります。 - 2
人参は3～4センチの長さに千切り。
- 3
お湯を沸かして塩を入れ、
先に人参を柔らかくなるまで茹でる。 - 4
人参が柔らかくなったら、
白菜を入れて全体をかき混ぜながら３０秒ほどですぐに冷たい水にさらす。 - 5
しっかりしっかり水気を切って、調味料を入れて混ぜて出来上がり。
マヨ控えめで、黒こしょうを多めにすると大人の味付けに。
コツ・ポイント
塩分が気になるので、塩もみより塩ゆでで(^^)
白菜を入れたら全体を混ぜて３０秒！
すぐに冷たい水にさらしてシャキシャキ感を残してね(^^)v
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18057356
