味噌味のケークサレ

味噌味のケークサレ-レシピのメイン写真

味噌味のケークサレ

sayuri_k @cook_40123966

最近ハマっているケークサレ。味噌を入れて和風にヘルシーにしてみました。
このレシピの生い立ち
いつも味噌汁が少量余って勿体無いので、再利用できないかと。具材を炒める手間も省けて一石二鳥！

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sayuri_k @cook_40123966

最近ハマっているケークサレ。味噌を入れて和風にヘルシーにしてみました。
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いつも味噌汁が少量余って勿体無いので、再利用できないかと。具材を炒める手間も省けて一石二鳥！

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材料

パウンドケーキ型1個分

☆生地☆
卵 2個
水 100cc
味噌大さじ1
酢味噌（なければ味噌を増やして砂糖と酢を少々）大さじ1
マヨネーズ大さじ1.5
醤油（味噌の塩加減で調整してね）少々
薄力粉 70g
ピザ用チーズ（スライスチーズを千切っても） 40g
☆具材☆
味噌汁の具（今回はシメジ、人参、豆腐、冬瓜。汁気を切っておく。） 2/3カップ分くらい
ミックスビーンズ 1缶140g
生姜（千切り） 1片
焼き海苔（今回は巻き寿司に使う正方形のをハサミで細かく切りました） 1枚
コーン 1/2缶

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作り方

1

ボウルに生地の材料を上から順に入れて混ぜ合わせる。
味噌は水に溶いて入れると混ざりやすいです。
2

①のボウルに具材を入れて混ぜ合わせる。コーンは混ぜずに上からトッピングしました。
3

クッキングペーパーを敷いたパウンドケーキ型に流し入れ、コーンを上からトッピングする。
4

180°Cのオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

家にあるもので色々アレンジしてください。
生姜の風味が味噌と合うので、是非入れてみてください(^-^)

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sayuri_k @cook_40123966

2016/09/25 09:59に公開

食べることが大好きで、大学時代は調理学を専攻。作るのも食べるのも好き。たまたま美味しく出来た簡単レシピを中心に公開していきます (๑′ᴗ‵๑)趣味はフィギュアスケートです。観るのもするのも大好きなアダルトスケーターです。よろしくお願いします。

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このレシピのキーワード

ケーク・サレ海苔コーンシメジにんじんピザ用チーズ薄力粉卵とうがん味噌豆腐ミックスビーンズしょうがスライスチーズ

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