バター・牛乳・卵は常温に戻しておく。
バターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。

1に砂糖を3〜4回に分けて入れる。入れるたびにしっかりかき混ぜる。

卵を少しずつ入れる。入れるたびしっかり混ぜる。
混ざったら、はちみつ・塩を入れる。

薄力粉・ベーキングパウダーを振るったら、3に半分入れる。牛乳も半分いれ、ゴムベラでさっくり混ぜる。

残りの薄力粉・ベーキングパウダー・牛乳を入れて混ぜたら、きな粉を入れてさっくり混ぜる。

栗の甘露煮を刻んで、5に入れて軽く混ぜる。

マフィンカップに注ぐ。

170度に熱したオーブンで30分焼く。家のオーブンにあわせて調整してください。