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ほかほかフォンダンショコラ
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ほかほかフォンダンショコラ-レシピのメイン写真

ほかほかフォンダンショコラ

そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221

熱々も冷めてもおいしいし、しっかり焼いたらプレゼント用にもなります。
このレシピの生い立ち
売っているのもいいんですが、焼きたての熱々を食べたくて作りました♪
外はさっくり、中はとろ~り。冷めても、しっかり焼いてもおいしいです。

熱々も冷めてもおいしいし、しっかり焼いたらプレゼント用にもなります。
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売っているのもいいんですが、焼きたての熱々を食べたくて作りました♪
外はさっくり、中はとろ~り。冷めても、しっかり焼いてもおいしいです。

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そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221

熱々も冷めてもおいしいし、しっかり焼いたらプレゼント用にもなります。
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売っているのもいいんですが、焼きたての熱々を食べたくて作りました♪
外はさっくり、中はとろ~り。冷めても、しっかり焼いてもおいしいです。

熱々も冷めてもおいしいし、しっかり焼いたらプレゼント用にもなります。
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売っているのもいいんですが、焼きたての熱々を食べたくて作りました♪
外はさっくり、中はとろ~り。冷めても、しっかり焼いてもおいしいです。

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材料

材料
  • ビターチョコ(板の) 四枚
  • バター 一箱
  • 卵 五個
  • 砂糖 60グラム
  • 小麦粉 100グラム
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作り方

  1. 1

    チョコ+バターは湯煎で溶かす

  2. 2

    卵白と卵黄は砂糖を半量ずつ入れて別々に泡立てる

  3. 3

    全部一つのボールに入れて、小麦粉をふるい、ざっくり混ぜて 型に入れて180度で20分くらい焼く。

  4. 4

コツ・ポイント

中はとろけてるので、竹串を刺してタネがついてきても大丈夫。

私のレシピは、ミルクチョコ使用なので、砂糖を上記から 5~10g減らして、インスタントコーヒーとラム酒を 各小さじ3杯ずつ加えてあります。あと、バニラオイルを数滴。

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そららんにごう
そららんにごう @cook_40079221
2008/11/15 15:47に公開
絵と料理が好きです。日記にイラストや、ネタマンガも載せるので、興味ある方、のぞいてみてください♪
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このレシピのキーワード

フォンダンショコラ バター 卵 ダークチョコレート 小麦粉

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