タジン鍋で☆厚揚げのバジルチーズ
ともんちっち @cook_40038380
ワインに合うぞ～～＾＾見た目よりずっと簡単でヘルシーなのに満足な一皿♪バジルがいい仕事してくれます＾＾旨いよ～♪
このレシピの生い立ち
ワインに合わせて♪見た目よりずっとヘルシー＾＾
タジン鍋で☆厚揚げのバジルチーズ
ワインに合うぞ～～＾＾見た目よりずっと簡単でヘルシーなのに満足な一皿♪バジルがいい仕事してくれます＾＾旨いよ～♪
このレシピの生い立ち
ワインに合わせて♪見た目よりずっとヘルシー＾＾
作り方
- 1
鍋にオリーブ油を熱しにんにくを入れ、香りがしてきたら玉ねぎを入れます。
-
- 2
トマト、きのこ、白ワインを入れ、コンソメを潰して入れます。
-
- 3
フタをして中火で5分。
-
- 4
その間に厚揚げを2枚におろしてスライスチーズに大きめのバジルをはさみます。
-
- 5
3に塩こしょうして混ぜ4を入れてフタをして弱中火で5～6分煮て出来上がりです。
-
- 6
間からじゅわ～っとチーズが＾＾ワインと合います＾＾
-
- 7
普通のフライパンでもできます。
その時は1でしっかり玉ねぎに火を通してね！ - 8
レシピの写真はそのままのバジルですが刻んでたっぷりかけて召し上がって下さい♪バジルがいい仕事してくれます♪
コツ・ポイント
厚揚げの味が淡白なのでソースは濃い目の味付けが合います。目安はパスタのソースだとちょっと濃いかな～っていうくらいの塩加減が一緒に食べた時調度いい♪お使いのコンソメにもよりますのでお好みで＾＾塩加減が弱いと味がボケます＾＾；
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