作り方
- 1
ブロッコリーを茹で粗熱を取る
- 2
すりごま・しょうゆ・みりん・サトーを混ぜ、和える
コツ・ポイント
茎も入れてみました。
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くたくたにやわらかくゆでることで、しっとり食べやすくなります。ごま衣の風味と甘みで野菜の青臭さをかくします。 武蔵野市 -
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