もんじゃ焼きの様な食感の豆腐入お好み焼き
簡単創作料理♪見た目はお好み焼き、食感はもんじゃ焼きのようにとろとろ、でも豚肉はちょっとカリッとした不思議なお好み焼き‼
このレシピの生い立ち
賞味期限のヤバイ豆腐&キャベツが冷蔵庫にあったので、とりあえず一緒に混ぜ込んでみましたw意外と美味しくて我ながらびっくりしましたwわざわざ材料を買い込まなくても、家にあるもので出来るので楽チンです♪次回はチーズを入れてみようかと‼
もんじゃ焼きの様な食感の豆腐入お好み焼き
簡単創作料理♪見た目はお好み焼き、食感はもんじゃ焼きのようにとろとろ、でも豚肉はちょっとカリッとした不思議なお好み焼き‼
このレシピの生い立ち
賞味期限のヤバイ豆腐&キャベツが冷蔵庫にあったので、とりあえず一緒に混ぜ込んでみましたw意外と美味しくて我ながらびっくりしましたwわざわざ材料を買い込まなくても、家にあるもので出来るので楽チンです♪次回はチーズを入れてみようかと‼
作り方
- 1
お好み焼き粉に水を入れて混ぜる
- 2
キッチンペーパーを3枚位重ねて豆腐の水をある程度切る(本当にある程度でいいです)
①に入れて混ぜる - 3
キャベツ&麩を入れて混ぜる(麩は軽く砕いて下さい)
- 4
卵を一個入れて混ぜる
- 5
サラダ油をひいて軽く豚肉を中火で焼き
円状に広げる - 6
豚肉を隠すようにボール半分の④を平らにかける(押し潰さない)
- 7
蓋をして中火で7分、ひっくり返して5分焼く
※かなり柔らかいので恐らく崩れますが、気にしなくて大丈夫w - 8
フライパンのままお好みソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけたら完成♪
コツ・ポイント
ひっくり返す時かなり柔らかいので、間違いなく崩れますが、ソースをかけたらそれらしく見えるのであまり気にしないwフライパンごと出すことによって熱いまま食べられて、洗い物も少なくて済みますwずぼらなあなたにぴったりw
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