なまことめかぶの梅肉和え

Name: なまことめかぶの梅肉和え
Cuisine: 日本語
Ingredients: なまこスライス 200ｇ; 梅干し 大1コ; 味付けめかぶ 1パック

海鼠とめかぶで栄養満点
磯の香りと爽やかな梅肉との相性も◎
なまこもめかぶも常備スーパー等にあるものでOK
このレシピの生い立ち
釣りしてると昆布が株ごと釣れたり、海鼠がよく針にかかる。
活きの生ナマコを使う場合は
塩でよーく揉み洗いして、ヌメリをとって、両はし(口と肛門を)切る側面に包丁を入れて、流水でよく洗い氷水で締めてから、薄くスライスしよう！

なまことめかぶの梅肉和え

ちゃらりんこクック @cook_40079704

神奈川

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材料

なまこスライス 200ｇ
梅干し大1コ
味付けめかぶ 1パック

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作り方

1

写真は生の海鼠とめかぶを使用しているが
簡単にスーパーに売られている、なまこスライスと味付けめかぶでOK
2

なまこスライスをザルにあけ、水でよく洗い、水気を切る。
梅干しは種を取り包丁で刻んでおく
3

なまこスライスと梅干しを和える
4

皿にもり、上から味付けめかぶをかけるだけ

コツ・ポイント

なまこの水切りをしっかりと

それくらいかな(^_^;)

なまこ以外でもタコやイカや貝類なんかも◎美味しい

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つくれぽ

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ちゃらりんこクック @cook_40079704

2016/09/21 19:03に公開

神奈川

YouTubeチャンネル登録61万人。ちゃらりんこクックと検索！中華料理5年修行後鉄板焼き、ラーメン屋、居酒屋など転々した後、料理クリエイターを開始旬のやみつき野菜、作り置きレシピや大量消費、無限シリーズ和食や中華のおかずなど人気があります！是非ご覧下さい。https://youtube.com/@chara_cook?si=L79zZHIYfR7Aw1n2

このレシピのキーワード

梅肉和え梅ぼしなまこめかぶ

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