キーマカレー弁当に卵ちゃん

いっちいicchi
いっちいicchi @cook_40043096

蓋を開けたらニッコリのキーマカレー弁当です
このレシピの生い立ち
キーマカレーだけだと地味なお弁当になりそうだったのでゆで卵を乗せました

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蓋を開けたらニッコリのキーマカレー弁当です
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キーマカレーだけだと地味なお弁当になりそうだったのでゆで卵を乗せました
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材料

1人分
  1. ご飯 1杯
  2. キーマカレー 1杯
  3. 卵 1個
  4. 海苔 1枚
  5. ケチャップ 少々
  6. 塩 少々
  7. レタス 1枚

作り方

  1. 1

    ご飯を入れた受けにキーマカレーを乗せ、周りにレタスを飾る

  2. 2

    鍋に卵と塩ひとつまみ、お湯おたま一杯を入れ、蓋をして中火で7分茹でる。7分たったら蓋は取らず2分蒸らす。

  3. 3

    皮をむき、輪切りにしてキーマカレーの上に並べ、軽く塩を振る。

  4. 4

    クラフトパンチを使ってめ、口を作り、黄身の上にのせる。目は黒ごまでも代用できます。

  5. 5

    ケチャップを橋の先に付け、口の横にちょんちょんとつける

コツ・ポイント

ゆで卵の硬めがお好きな方は蒸らし時間を8分ぐらいするとかた茹でになります。
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キャラ弁のレシピ公開！お弁当箱に笑顔を詰めたい。家族の健康のために、栄養バランスを考えてお料理をしようと思っています。
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