秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ

秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ-レシピのメイン写真

秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ

からあげビール @kara_bee_000

簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡
揚げ里芋のそぼろあんかけ♡
そぼろあんには、
秋らしくきのこをプラスしたよ♡
このレシピの生い立ち
いつも作る揚げ里芋のそぼろあんかけに
秋らしくきのこをプラスしてみました♡
ほんのり生姜風味のあんかけ美味しかったです♡

簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡
揚げ里芋のそぼろあんかけ♡
そぼろあんには、
秋らしくきのこをプラスしたよ♡
このレシピの生い立ち
いつも作る揚げ里芋のそぼろあんかけに
秋らしくきのこをプラスしてみました♡
ほんのり生姜風味のあんかけ美味しかったです♡

もっと読む

秋の味覚♡揚げ里芋のきのこそぼろあんかけ

からあげビール @kara_bee_000

簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡
揚げ里芋のそぼろあんかけ♡
そぼろあんには、
秋らしくきのこをプラスしたよ♡
このレシピの生い立ち
いつも作る揚げ里芋のそぼろあんかけに
秋らしくきのこをプラスしてみました♡
ほんのり生姜風味のあんかけ美味しかったです♡

簡単でめっちゃ美味しい秋の味覚♡
揚げ里芋のそぼろあんかけ♡
そぼろあんには、
秋らしくきのこをプラスしたよ♡
このレシピの生い立ち
いつも作る揚げ里芋のそぼろあんかけに
秋らしくきのこをプラスしてみました♡
ほんのり生姜風味のあんかけ美味しかったです♡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

2～3人分

里芋 300ｇ
豚挽き肉 100ｇ
エリンギ 2本
サラダ油(炒め＆揚げ用) 各適量
☆水 100ｃｃ
☆だし醤油(だしつゆ)濃縮5倍大さじ1
☆白だし大さじ1
☆酒大さじ2
☆みりん大さじ2
☆砂糖小さじ1/3
☆創味シャンタン小さじ1/3
☆生姜チューブ 2ｃｍ
水溶き片栗粉適量

レシピを保存

作り方

1

里芋は皮をむき
適当な大きさに切り水気をキッチンペーパーで
拭いて素揚げする。
※コツ参照
2

工程1と同時進行。
サラダ油をひいたフライパンで
ひき肉を炒め、
ある程度火が通ったら割いたエリンギを加え更に炒める。
3

☆を入れて温まったら水溶き片栗粉で
とろみをつける。
里芋が揚がったら
あんに入れサッと合わせて完成です♡

コツ・ポイント

里芋が大きすぎると火が通らないので注意。

だし醤油は麺つゆで代用可能です。
濃縮が違うものは使用量を加減してね。

☆の量や配合は好みで調節してね♡

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

からあげビール @kara_bee_000

2016/09/23 00:56に公開

フルタイムで働くビール大好きママの早い！安い！旨い！おうち居酒屋メニュー♪晩ご飯は30分程で作るので工程写真は撮れませんが読むだけでわかりやすいレシピを心がけています。レシピはより美味しくを目指して追記変更有り。ツイッターhttps://twitter.com/@kara_bee_000

もっと読む

このレシピのキーワード

そぼろあんかけ里芋エリンギ豚ひき肉酒

似たレシピ

その他のレシピ