さつまいもクリーム
がっこいぶり @cook_40042412
さつまいもを柔らかくゆでてそのまま潰して混ぜるだけで至福のクリームのできあがり♪
このレシピの生い立ち
母が送ってくれたさつまいも。そのままでもおいしかったけれどクリームにして愉しみたくて♪
さつまいもクリーム
さつまいもを柔らかくゆでてそのまま潰して混ぜるだけで至福のクリームのできあがり♪
このレシピの生い立ち
母が送ってくれたさつまいも。そのままでもおいしかったけれどクリームにして愉しみたくて♪
作り方
- 1
さつま芋は厚めに皮を剥き、ひたひたの水を入れて柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ざるに入れて水気を切り、ボウルに移してスプーンorマッシャーで潰す。温かいうちに砂糖と混ぜる。
- 3
粗熱が取れたら生クリームを少しずつ入れて混ぜる。ラム酒も加えてクリーミーになったら出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
とっても簡単ミキサーやフードプロセッサー要らずで簡単です。
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