ナメコと高野豆腐のうどん

ナメコと高野豆腐のうどん-レシピのメイン写真

ナメコと高野豆腐のうどん

季節外れ @cook_40086473

比較的オーソドックスなうどん♪高野豆腐に味が染みておいしいよ(^o^)写真は一人で二人前です(^◇^;)
このレシピの生い立ち
ランチにピッタリ♪季節外れのお手軽うどん第三弾(^o^)

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材料

2人分

うどん 2玉
ナメコ 1パック
高野豆腐 2枚
水 3カップ
めんつゆ大さじ5
みりん大さじ1

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作り方

1

うどんを茹でて、水切りして、丼に入れる。
2

鍋に水、めんつゆ、みりん、ナメコ、高野豆腐を入れて、10分ほど煮込む。
3

うどんの上に汁をかけて完成(^o^)

コツ・ポイント

写真はカット済みの高野豆腐を使用しています。レギュラーサイズの高野豆腐が大きくて食べにくい場合は、ぬるま湯で戻してからカットしましょう(^_^)

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季節外れ @cook_40086473

2013/03/02 07:25に公開

２人の娘の父お母さんが忙しい日は頑張るぞ趣味マラソンの自称スポーツマン(笑)

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