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明太子スパゲッティ
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明太子スパゲッティ-レシピのメイン写真

明太子スパゲッティ

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

明太子そのものの味のパスタです。青じそが爽やかな風味を添えてくれます。レモンも合います♡
このレシピの生い立ち
箱入りのちょっといい明太子を安く買ったので、期限が迫ってました！それを贅沢に使ってパスタにしました。

明太子そのものの味のパスタです。青じそが爽やかな風味を添えてくれます。レモンも合います♡
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箱入りのちょっといい明太子を安く買ったので、期限が迫ってました！それを贅沢に使ってパスタにしました。

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明太子スパゲッティ

小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502

明太子そのものの味のパスタです。青じそが爽やかな風味を添えてくれます。レモンも合います♡
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箱入りのちょっといい明太子を安く買ったので、期限が迫ってました！それを贅沢に使ってパスタにしました。

明太子そのものの味のパスタです。青じそが爽やかな風味を添えてくれます。レモンも合います♡
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箱入りのちょっといい明太子を安く買ったので、期限が迫ってました！それを贅沢に使ってパスタにしました。

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材料

1人分
  • 茹でパスタ 1人前
  • 明太子 大1/2腹
  • バター(常温) 10g
  • オリーブ油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 青じその千切り 小7枚分
  • 刻みのり 適量
  • レモンのスライス 1枚の半分くらい
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作り方

  1. 1

    明太子の薄皮を取り、バターとオリーブ油を練り合わせます。バターが固ければ刻む程度でも大丈夫です。塩で味を調えます。

  2. 2

    茹でたてのパスタと1を混ぜ合わせ、青じそと刻みのりとレモンのスライスを盛り付けます。

コツ・ポイント

明太子は観音開きにし、包丁で削ぐように身をとります。

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小豆ん子
小豆ん子 @cook_40116502
2016/09/21 22:03に公開
スイーツが好きです。買ってたらキリがないのでよく作りますが、お菓子ばかり作ってると「お菓子ばっかり…」と言われるのでごはんも(笑)＊＊簡単お菓子とおうちごはん、日々のこと＊＊http://s.ameblo.jp/brenda-carrot
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 バター レモン 明太子

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