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きのこのクリーミーソテー♪
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きのこのクリーミーソテー♪-レシピのメイン写真

きのこのクリーミーソテー♪

azuazupi
azuazupi @cook_40051655

きのこを生クリームでクリーミーに♪
このレシピの生い立ち
きのこ大好き❤なので♪
それにきのこって、生クリームやバターに合うので❤

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材料

  • しいたけ 4〜5枚
  • 本しめじ 1/2〜1パック
  • 舞茸 1/2〜1パック
  • 玉ねぎ（好みで） 1/2個
  • バター 大さじ1くらい
  • 塩.白胡椒 適量
  • 白ワイン 大さじ1〜2くらい
  • 生クリーム 大さじ1〜2くらい
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作り方

  1. 1

    きのこを適当な大きさ（しいたけは3等分くらい）に切り、玉ねぎをスライスする。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、玉ねぎを入れて炒め、透き通ってきたらきのこを入れて混ぜながら炒める。

    • きのこのクリーミーソテー♪作り方2写真
  3. 3

    塩、白胡椒を振り入れ、白ワインを回し入れてよく混ぜ炒める。

  4. 4

    生クリームを回し入れてよく混ぜ炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

きのこはマッシュルーム、えのき茸、おおぎ茸、なんでもいいです。
玉ねぎはなくても十分美味しいし、濃厚好きならベーコンを入れてもボリューミー♪

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azuazupi
azuazupi @cook_40051655
2013/02/23 07:38に公開
最近ゆっくりお料理を作らなくなっていますが、マイペースでまたのんびり作って楽しくテーブルコーディネートしてアップしたいと思います♡
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このレシピのキーワード

しいたけ 本しめじ 生クリーム バター まいたけ 玉ねぎ

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