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我が家のお好み焼き-レシピのメイン写真

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材料

4枚分
  • 生地
  • 小麦粉 100g
  • だし汁 240cc
  • 牛乳 25cc
  • 卵 1個
  • 塩 少々
  • 醤油 少々
  • すりおろしにんにく(お好みで) 1片
  • 味の素(あれば) 少々
  • 具
  • キャベツ 400g
  • ネギ 100g
  • 豚肉 適量
  • 天かす 適量
  • いか(お好みで) 適量
  • その他
  • お好み焼きソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • かつおぶし 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    小麦粉をふるって生地の材料を合わせます。生地にすりおろしにんにくを加えるのがおすすめです。

    • 我が家のお好み焼き作り方1写真
  2. 2

    キャベツは千切り、ネギは輪切りにします。

    • 我が家のお好み焼き作り方2写真
  3. 3

    フライパンかホットプレートに油を引き、生地を薄く伸ばします。

    • 我が家のお好み焼き作り方3写真
  4. 4

    キャベツ、ネギを山盛りにして、豚、イカ、天カスを乗せます。

    • 我が家のお好み焼き作り方4写真
  5. 5

    上から生地を少し垂らし、裏返します。裏返してからまわりに油を少し垂らすときれいに焼けます。

    • 我が家のお好み焼き作り方5写真
  6. 6

    ソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりをかければ完成!

    • 我が家のお好み焼き作り方6写真

コツ・ポイント

すりおろしにんにくを生地に入れてみたら風味が増しました。

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さとうです
さとうです @cook_40050683
2013/03/02 06:29に公開
料理を極めます。
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このレシピのキーワード

お好み焼き ねぎ イカ 豚肉 キャベツ かつお節 牛乳 卵 小麦粉

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