胡桃入り紅茶パウンドケーキ

直ちゃん先生
直ちゃん先生 @cook_40062765

しっとりふわふわな紅茶パウンドケーキが食べたくて作りました。翌日もしっとりふわふわでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
何度も量を書き留めながら作りました。この量で何度作っても大成功です❤

胡桃入り紅茶パウンドケーキ

しっとりふわふわな紅茶パウンドケーキが食べたくて作りました。翌日もしっとりふわふわでとても美味しいです
このレシピの生い立ち
何度も量を書き留めながら作りました。この量で何度作っても大成功です❤

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材料

パウンドケーキ1本分
  1. 2個
  2. ○砂糖 70g
  3. △サラダ油 大さじ3
  4. △塩 ひとつまみ
  5. 紅茶 50ml
  6. 牛乳 30ml
  7. 紅茶の葉 ティパック1袋分
  8. 薄力粉 130g
  9. 米粉 30g
  10. アーモンドプードル 20g
  11. ベーキングパウダー 4g
  12. 胡桃 好きなだけ

作り方

  1. 1

    ○材料
    砂糖、卵をハンドミキサーでよく混ぜる

  2. 2

    △材料
    サラダ油、塩を入れてハンドミキサーでよく混ぜる

  3. 3

    ☆材料
    紅茶、牛乳を入れ、紅茶のティパックの葉を一袋分入れてハンドミキサーでよく混ぜる

  4. 4

    ◎材料
    薄力粉、米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーは全て一緒にふるい入れ、へらに変えて混ぜる。

  5. 5

    細かく砕いた胡桃を入れて混ぜる。

  6. 6

    型に流し入れ、180度にあたためたオーブンで焼く33分焼く。途中、13分経過した時点で生地の真ん中に包丁で切れ目を入れる

コツ・ポイント

よく混ぜます。ハンドミキサーだから楽チン(*^.^*)

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直ちゃん先生
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普段は仕事をしながらで夜にお弁当と翌日の夕飯のおかずを大まか作っています(*^^*)「健康的な食事を意識しながら、簡単にバパッとできる美味しいおかず作り」を追及しています。調味料を組み合わせて美味しい味が出せると達成感でいっぱいですwなので日々クックパッドは私の料理手帳で作りながら更新もしています。皆さんのレポはとても嬉しく次の活力源です❤ありがとうございます
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