さつまいもと紅玉のシロップ煮
sea3 @cook_40023117
紅玉の甘酸っぱさが後を引く美味しさに。
コレをたっぷり入れて焼いたパウンドケーキは大好評でした♡
このレシピの生い立ち
職場のおやつ用に大量に作るため、数あるレシピを参考に大雑把な分量で作りました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを1～2cm角に切って水にさらす。
- 2
紅玉を1～2cm角に切る。
- 3
材料を全部鍋に入れて、ひたひたの水をいれ弱火でコトコトと煮る。サツマイモが柔らかくなったら出来上がり。
コツ・ポイント
子供とお年寄り向けに、けっこう甘くしてあります。私が好きなので、蜂蜜の味も強いです。最近のお芋は甘いので、砂糖控えめでも美味しいです。
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