新玉ねぎとほうれん草のパスタ・バター味

今回の材料です。スパゲティは5分茹でを使いました。

新玉ねぎは2分１個、ほうれん草は2分１束を使いました。

鍋にお湯と塩を入れ沸騰させスパゲティを投入し表記時間より30秒短い時間で茹でます。（4分30秒）

ほうれん草は水洗いし、特に根元は綺麗に洗います。

ほうれん草は水気を切り4～５㎝の長さに切り、玉ねぎは薄くスライスし、ベーコンは1㎝位に切ります。

フライパンを熱しバターを加え、バターが溶けたらベーコン、玉ねぎを入れ炒めます。

３のスパゲティの茹であがりの時間になったのでザルにあけます。

６で玉ねぎがしんなりしてきたらほうれん草を投入します。

８に３の茹で汁を大さじ２杯加えほうれん草となじませます。

９に７のスパゲティを加え全体をなじませます。

１０で全体がなじんだら塩、こしょうで味を調えます。最後に醤油を回し入れ香り付けします。

皿に盛り付け完成です。