空芯菜（エン菜）と豚肉のラー油黒酢炒め
魚先輩（魚センパイ） @cook_40096017
シャキシャキ食感の空芯菜をいつもの塩中華炒めではなく、ラー油と黒酢でこってり中華な味付けにしてみました。お酒にも合いそう
このレシピの生い立ち
いつも塩味の中華炒めか和風のごま味なのでそれ以外を考えた
きんぴら的にしたかったが成り行きで黒酢炒めに、けど旨かった。
次の日冷たく冷やしたのも別の美味しさでよかった。
空芯菜（エン菜）と豚肉のラー油黒酢炒め
シャキシャキ食感の空芯菜をいつもの塩中華炒めではなく、ラー油と黒酢でこってり中華な味付けにしてみました。お酒にも合いそう
このレシピの生い立ち
いつも塩味の中華炒めか和風のごま味なのでそれ以外を考えた
きんぴら的にしたかったが成り行きで黒酢炒めに、けど旨かった。
次の日冷たく冷やしたのも別の美味しさでよかった。
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