作り方
- 1
もちきびをを洗う。
（粒が小さいので、ザルで洗うと目から溢れてしまいます。）
１時間以上、水に浸す。 - 2
炊飯器にもちきびと水（1の目盛り）と塩を入れ、白米コースで炊く。
炊きあがったら、長めに蒸らす。 - 3
蒸らし終えたもちきびに餡を乗せて、出来上がりです。
コツ・ポイント
ポイントは、しっかりと浸水させることだけ。
あとは炊飯器にお任せです。
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