ゴーヤーの煮浸し
ooti @cook_40055482
すみません！ちょっと微調整しました。
ゴーヤーだけを食べたいときに
このレシピの生い立ち
ゴーヤーを煮浸しにして食べたくなって作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤーのワタをしっかり取り、薄くスライスしお塩をまぶしておく
- 2
お鍋かフライパン(こちらの方が後片付けが楽チン)にお湯を沸かし、ゴーヤーをゆでる
- 3
ゴーヤーをざるに一度あげ、フライパンに水、めんつゆ、その他を入れて煮込む
- 4
味見をしてお好みで微調整し、汁が少なくなってきたら火を止めて完了。
コツ・ポイント
茹でるときフライパンでやると後片付けが楽チンです。
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