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豚ロースとたっぷり野菜のトマト煮込み♪
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豚ロースとたっぷり野菜のトマト煮込み♪-レシピのメイン写真

豚ロースとたっぷり野菜のトマト煮込み♪

あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457

冷蔵庫の中の野菜と豚ロース肉と一緒に煮込んでみました！！
甘酸っぱっくてこれからの季節に最適です！！
このレシピの生い立ち
私がアレルギーで生のトマトを食べれないのでたっぷりの野菜と煮込んでみました！！

冷蔵庫の中の野菜と豚ロース肉と一緒に煮込んでみました！！
甘酸っぱっくてこれからの季節に最適です！！
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私がアレルギーで生のトマトを食べれないのでたっぷりの野菜と煮込んでみました！！

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豚ロースとたっぷり野菜のトマト煮込み♪

あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457

冷蔵庫の中の野菜と豚ロース肉と一緒に煮込んでみました！！
甘酸っぱっくてこれからの季節に最適です！！
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私がアレルギーで生のトマトを食べれないのでたっぷりの野菜と煮込んでみました！！

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材料

４人分
  • 豚ロースとんかつ用 ４枚
  • シメジ、えのき 各１袋
  • にんじん １/２本
  • キャベツ ３枚
  • たまねぎ １玉
  • トマトのホール缶 1缶
  • トマトジュース 1缶
  • コンソメスープ １０００ｃｃ
  • 砂糖 少々
  • ケチャップ 少々
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作り方

  1. 1

    豚肉と野菜は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    鍋にコンソメスープを入れ、そこに①をいれて煮る。

  3. 3

    沸騰したらトマトのホール缶とトマトジュースを入れて味を調整しながらケチャップ、砂糖を入れる。

  4. 4

    しばらく煮込んだら出来上がり！！

コツ・ポイント

トマトの味だけだと酸味が強いので少し砂糖を入れるとまろやかになります！！
ガーリックトーストと一緒に食べると美味しいですよ！！
パスタにもあいます！！

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あゆプリン
あゆプリン @cook_40121457
2010/06/11 04:52に公開
2児のママの普段の料理です。
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このレシピのキーワード

トマト煮 缶詰 えのき シメジ トマト にんじん キャベツ コンソメスープ 豚ロース厚切り トマトジュース 玉ねぎ ケチャップ

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