チキンのトマト煮込み 炊飯器
自分用メモ
このレシピの生い立ち
トマト缶が余っていたのと、冷蔵庫の野菜を処分したかったため
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉の両面にひとつまみ程度の塩を擦り込む
- 2
鶏肉の両面に▲をふりかける
- 3
好きな野菜を適当に切って炊飯釜に入れる
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- 4
補足)火の通りにくい食材から底に入れていく
- 5
鶏肉を一口サイズにカットして炊飯釜に入れる
- 6
ローレルを半分に割いて入れる(なくても問題なし)
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- 7
ボールで●をあわせる(ホールトマト缶を使用したため、トマトを崩しながら混ぜるため)
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- 8
補足)水はあいたトマト缶に入れて缶にこびりついたトマトも一緒に入れてあげる
- 9
補足)カットトマト缶なら炊飯釜にあけて、空になった缶で●を全部混ぜて炊飯釜にあける方が楽
- 10
炊飯釜の一番上から混ぜた●をかけて炊飯
-
- 11
盛り付けてから塩こしょうで味を整えて完成。お好みで★を混ぜる
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- 12
補足)余ったら鍋にあけてラップをして冷蔵保存。レンチンして翌日も食べれるし、のばしてスープにしたりパスタソースにしたり
コツ・ポイント
5.5合炊きの炊飯器を使用
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