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ぬか漬け@パプリカ
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ぬか漬け@パプリカ-レシピのメイン写真

ぬか漬け@パプリカ

マーガレット♪
マーガレット♪ @cook_40038622

子供と一緒に食べるぬか漬け♫甘み、色ツヤが増して柔らかくておいしい!!
このレシピの生い立ち
子供と一緒に食べられるぬか漬けを考えていて、試したら大成功♫

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ぬか漬け@パプリカ

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材料

1〜2人分
  1. ぬか床
  2. 赤パプリカ 1/2個
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作り方

  1. 1

    赤パプリカをよく洗って、半分に切り、ヘタを取り除きます。白いスジも取ります。

  2. 2

    ぬか床に10時間〜24時間漬けます。漬かったら、よく洗ってぬかを落とし、食べやすい大きさに切って出来上がり。

    • ぬか漬け@パプリカ作り方2写真

コツ・ポイント

浅漬けの方が食べやすいので、塩気が多いぬか床の場合は早めに出すといいと思います。絶妙なタイミングで出せると、甘さが増して柔らかくとてもおいしくパプリカがいただけます!!

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マーガレット♪
マーガレット♪ @cook_40038622
2013/02/26 09:26に公開
卵・乳ほかマルチアレルギーっ子の母です。空いた時間にお料理を勉強しようと決意!!日々子供とキッチンに格闘中です。子供が小さいので、我が家の食卓は『カンタン』『薄味』『シンプル』なお料理が多いです。ズボラな性格が助けて(?!)『冷凍』『リメイク』ばっかりやってます♪
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