豚肉の菜花巻き和風あんかけ

豚肉の菜花巻き和風あんかけ-レシピのメイン写真

豚肉の菜花巻き和風あんかけ

悠依にゃん @cook_40120973

豚肉と菜の花で和風のものが食べたい！
そんな時に作りました♪
このレシピの生い立ち
豚肉と菜花の天ぷらが食べたい！！
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)

豚肉と菜の花で和風のものが食べたい！
そんな時に作りました♪
このレシピの生い立ち
豚肉と菜花の天ぷらが食べたい！！
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)

もっと読む

豚肉の菜花巻き和風あんかけ

悠依にゃん @cook_40120973

豚肉と菜の花で和風のものが食べたい！
そんな時に作りました♪
このレシピの生い立ち
豚肉と菜花の天ぷらが食べたい！！
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)

豚肉と菜の花で和風のものが食べたい！
そんな時に作りました♪
このレシピの生い立ち
豚肉と菜花の天ぷらが食べたい！！
天ぷらのつゆじゃなくて今日はあんかけで作ってみました(^O^)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

大人2人+子供1人分

豚肉(好きな部位) 200g
菜花 1/2束~1束
筍の水煮(あれば) 80g程
天ぷら粉適量
和風あんかけ
だし 1カップ
薄口醤油小さじ1~2
酒小さじ1
みりん小さじ1
片栗粉小さじ2

レシピを保存

作り方

1

豚肉に塩コショウをする。
菜花をさっと湯がき、冷水に取りしっかりと水を絞る。
2

菜花を適当な大きさに切り豚肉で菜の花を包むように巻く。
3

☆あんかけ作り☆
だしを温めて酒、みりん、塩を入れて沸騰させ水溶き片栗粉でとろみをつける。
4

菜花を巻いた豚肉を天ぷら粉に付けて揚げる。
筍も揚げる。
5

お皿に盛りあんかけをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

天ぷらを上手に揚げること！？
私はまだまだです。。。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

悠依にゃん

悠依にゃん @cook_40120973

2013/02/27 09:46に公開

このレシピのキーワード

あんかけ豚肉片栗粉菜の花たけのこ酒テンプラ粉

似たレシピ

その他のレシピ