ルーなしで簡単♡クリーミーシチュー♡
machawan⭐︎ @cook_40123035
話題入り‼ありがとうございます☆
ルーを使わずクリーミーに♡冬にはカボチャをプラスするとさらに絶品！
このレシピの生い立ち
ルーなしで簡単に作れます。
料理が全くダメな旦那さんも作り方教えたら、簡単にできてて感動してました笑
ルーなしで簡単♡クリーミーシチュー♡
話題入り‼ありがとうございます☆
ルーを使わずクリーミーに♡冬にはカボチャをプラスするとさらに絶品！
このレシピの生い立ち
ルーなしで簡単に作れます。
料理が全くダメな旦那さんも作り方教えたら、簡単にできてて感動してました笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ•じゃがいも•人参•鶏肉を食べやすい大きさに切ります。玉ねぎ以外はレンジでチンして、あらかじめ柔らかくしておくと楽
- 2
鍋にバターをいれ、溶けてきたら玉ねぎ→人参→じゃがいも→鶏肉をしっかり炒めます。
-
- 3
小麦粉をいれ、全体に小麦粉がつくように混ぜます。ここは手早くやらないと焦げ付きやすいです。
-
- 4
牛乳を2〜3回に分けて加えながら、混ぜます。
牛乳を半分入れたところで、コンソメと塩コショウを加えます。 -
- 5
牛乳を全て加えたら、弱火で時々かき混ぜながら、ゆっくり煮込む。(10分〜15分)野菜が柔らかくなってトロミがついたら完成
-
- 6
牛乳のかわりに豆乳にすると優しい味になり、牛乳よりさらっとします！健康のため、牛乳と豆乳半分ずつにすることもあります☆
- 7
つくレポから♡
ブロッコリーがあると彩り鮮やかに！
粉チーズを入れると濃厚に！
コツ・ポイント
水を使わず、全て牛乳で作ることですごくクリーミーな仕上がりになります。生クリームが余っていたら、少し加えてもまた美味しいのでぜひ♡
沸騰して水分が抜けて行く時にトロミがでるので、なかなかトロトロにならなくても焦らずゆっくり煮込んで下さい。
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