ハワイのお菓子『マラサダ』
Queenaya @cook_40043124
ハワイの素朴なお菓子『マラサダ』ドーナッツでもパンでもない、どこか懐かしい味のするお菓子をどうぞ♪2012/6写真更新
このレシピの生い立ち
ハワイに住むのが夢デス！そこで気分だけでもハワイを味わうために素朴なハワイのお菓子を作ってみました♪
ハワイのお菓子『マラサダ』
ハワイの素朴なお菓子『マラサダ』ドーナッツでもパンでもない、どこか懐かしい味のするお菓子をどうぞ♪2012/6写真更新
このレシピの生い立ち
ハワイに住むのが夢デス！そこで気分だけでもハワイを味わうために素朴なハワイのお菓子を作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
タッパーにグラニュー糖を1袋あけ、その中へバニラビーンズを棒状のまま入れて香りを漬けておくといい♪
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- 2
ボウルに粉をサックリと混ぜる。
別のボウルでエバミルク・バター・卵を入れて混ぜる。 - 3
1のボウル両方を混ぜてコネる。そこへお水をすこしずつ入れて更にコネコネする。耳たぶくらいになったらラップをして寝かす
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- 4
膨らんだらグーでおしてガス抜きをして打粉をして麺棒で伸ばし、更に布巾をかけて20～30分寝かせる
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- 5
更に膨らんだらまた麺棒で伸ばして24個にカットします。そして布巾をかけてさらに40～50分置きます。
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- 6
40～50分後膨らんでます♪
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- 7
ふっくら膨らんだら揚げ油で揚げますよ
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- 8
きつね色にあがりプーっと膨れたら取り出して。
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- 9
バニラのかおるグラニュー糖にたっぷりくぐらせ出来上がりです。
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- 10
ほんのり甘いお菓子の出来上がり♪
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コツ・ポイント
ベンチタイムは必ずふっくらするまで休ませましょう♪
冬と夏では気温が違うので、温かいところでは1時間くらい、寒いところではもうちょっと
置いてからガス抜きしてください。
つくれぽ
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