☆甘さ控えめプリン☆
誰でもできるプリン
このレシピの生い立ち
ダイエット中でも食べられるプリン
アプリでひらく作り方
- 1
まず卵を溶いておいておきます。
次に牛乳を小鍋にいれ沸騰するまで熱します。 - 2
そうしたら、沸騰した牛乳に砂糖(１５g)を入れかき混ぜておいときます。
- 3
カラメルを作ります。
耐熱皿に砂糖30gと水30〜50ccいれかき混ぜて電子レンジにいれます。 - 4
電子レンジのカラメルを蒸しようの皿にいれタブレット型にして固めます。
- 5
次に沸騰させておいた、牛乳を溶いた卵の中にいれかき混ぜます。
- 6
蒸しようの皿にかき混ぜた卵と牛乳をいれ蒸し器で蒸します。
-
- 7
だいたい強火で5分弱火で7分蒸します。
蒸してきたら、爪楊枝などで突っつきかたさを確かめます。 -
- 8
シャビシャビでなけれは取り出しおけなどで冷やして完成です。
-
コツ・ポイント
カラメルを焦がさないように注意
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