ヘルシー♪シソのふわふわ焼き
簡単でシソの香りのするヘルシーおかずです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園で沢山採れたシソをたっぷり使って。
作り方
- 1
具用のシソ、人参をみじん切りにする。豆腐は水切りしておく。
山芋はビニール袋等に入れて棒で食感が残る程度に叩く。 - 2
水切りした豆腐とはんぺんを潰し、１の材料を入れて混ぜる。
- 3
片栗粉、醤油、塩を入れて混ぜる。
- 4
飾り用のシソの上にタネを乗せ、フライパンでじっくり焼く。
コツ・ポイント
FPがあれば、全ての材料を一度に入れてガガーっと。
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