簡単に出来て、シソの葉の香りが、最高です。このレシピの生い立ちテレビでやっていたレシピを簡単にしました。
シソの葉３枚位と、カニカマを、みじん切りにする。
はんぺんを、細かく潰して１を混ぜて、丸める。
シソの葉の裏面に、片栗粉を付けて、丸めたものの両面にはり付ける。
サラダ油をひいたフライパンに並べて、両面を焼くだけ。
カニカマの代わりに、ゆでたムキ海老でも。テレビでは、ムキ海老を使っていましたが、節約で、カニカマにしました。
お醤油をちょっとつけて食べても、美味しいと思います。
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