エリンギを切る。工夫次第で松茸のように見えます。

研いだお米に松茸スープとしょうゆを入れて２合のメモリまでお水を入れる。上からエリンギを入れて普通に炊く。

炊き上がったら細ネギを混ぜて出来上がり☆
お好みで塩を少々入れて下さい。