セロリとササミのパンマヨグラタン☆ルクエ
ぺぺろんちぃな @cook_40025132
セロリとササミが意外とマッチしておいしいんです～。マヨとちょびっとニンニクいれてオーブンでチン☆
このレシピの生い立ち
亡きお母さんがよく作ってくれたレシピです☆
セロリが安かったし、ササミもあったな～なんて思って、ウロ覚えですが作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンをトーストし、セロリはピーラーで筋を剥いておく。葉は刻んでおく。パン、セロリ、ササミを同じぐらいの大きさにカット。
- 2
フライパンに油少々を熱し、ササミをいれて塩コショウ、にんにくのふりかけ？をかけ、火が通ったらセロリをいれ軽く炒める。
- 3
カットしたトーストを少しだけ残して入れて、マヨネーズであえる。
最後に飾るトーストを少しとっておくのです♪
- 4
バターを塗ったグラタン皿にいれて、最後に残しておいたトーストと、セロリの葉（刻んでおく）、パルメザンチーズを掛ける。
- 5
オーブンを220度に熱し、10分ほど焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
ニンニクはあってもなくてもＯＫです。今回は塩コショウみたいなタイプのにんにくを。生で使う場合はみじん切りで、ササミとかと一緒に炒めてください～。
トーストしたパンが、しなっとなる部分と、カリっとなる部分とあり美味。
ルクエにいれて焼いても。
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