糖質制限でも!HBで全粒粉100%食パン

ちょいちゃん。
ちょいちゃん。 @cook_40121060

糖質制限していても全粒粉100%なら罪悪感なく食べれます。しかも白い食パンより栄養価も高く味わい深いです^ ^

このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしている時に全粒粉の存在を知り、市販の全粒粉入りのパンは100%ではないので、自分で作ってみようと思いました。

糖質制限でも!HBで全粒粉100%食パン

糖質制限していても全粒粉100%なら罪悪感なく食べれます。しかも白い食パンより栄養価も高く味わい深いです^ ^

このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエットをしている時に全粒粉の存在を知り、市販の全粒粉入りのパンは100%ではないので、自分で作ってみようと思いました。

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材料

一斤
  1. 全粒粉 250g
  2. 180ml
  3. 3g
  4. ドライイースト 3g

作り方

  1. 1

    材料全て入れる。

    →今は国内産全粒粉を使っています

  2. 2

    HBで全粒粉パンを選びスイッチオン。

コツ・ポイント

アメリカ産の全粒粉は仕上がりが割りと固め。国内産の全粒粉で作るとふんわりと仕上がります。薄く切ってクリームチーズ、サーモンなどトッピングして食べるのがオススメ^ ^

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