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みそ汁リメイク☆豆乳キムチうどん
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みそ汁リメイク☆豆乳キムチうどん-レシピのメイン写真

みそ汁リメイク☆豆乳キムチうどん

Meーmo
Meーmo @cook_40111680

身体が温まるうどんが完成♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしでお味噌汁がよく余る。でも違うものが食べたいと思い、簡単にリメイク

身体が温まるうどんが完成♪
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みそ汁リメイク☆豆乳キムチうどん

Meーmo
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材料

1人分
  • みそ汁の残り 一人前
  • キムチ 適量
  • 豆乳 適量
  • 水 適量
  • 醤油or味噌 少々
  • ネギ 半分
  • 生姜すりおろし 大1
  • すりごま 大1
  • 冷凍うどん 一玉
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作り方

  1. 1

    みそ汁の具は今回は厚揚げ、人参、大根、ネギでした。
    みそ汁を温める。薄切りにしたネギ、キムチ、生姜を入れる

  2. 2

    グツグツしたら冷凍うどんを入れ、ほぐれたら豆乳を入れる。弱火にしてね。

  3. 3

    味見をしてから醤油or味噌をいれ味をととのえる。器に盛りゴマをかけ完成♪

コツ・ポイント

器の大きさに合わせた水分量にすることと味見をすることです。キムチの量で味の濃さが変わるので☆

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Meーmo
Meーmo @cook_40111680
2013/03/02 14:57に公開
料理が好きで 自分の好きな味をたくさん見つけたいです
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このレシピのキーワード

みそ汁 キムチ うどん ねぎ 豆乳 味噌 冷凍うどん

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