みそ汁リメイク☆豆乳キムチうどん
身体が温まるうどんが完成♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしでお味噌汁がよく余る。でも違うものが食べたいと思い、簡単にリメイク
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みそ汁の具は今回は厚揚げ、人参、大根、ネギでした。
みそ汁を温める。薄切りにしたネギ、キムチ、生姜を入れる
グツグツしたら冷凍うどんを入れ、ほぐれたら豆乳を入れる。弱火にしてね。
味見をしてから醤油or味噌をいれ味をととのえる。器に盛りゴマをかけ完成♪
器の大きさに合わせた水分量にすることと味見をすることです。キムチの量で味の濃さが変わるので☆
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