自家製ブリトーボール♡ビーフver.
Y☆Bmeal @cook_40110865
すだちを使って和テイストも加えてみました。病みつきになる味です♡ホームパーティーにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
メキシカン料理が大好きな旦那様のスペシャルレシピを伝授してもらいました(^ ^)♡
自家製ブリトーボール♡ビーフver.
すだちを使って和テイストも加えてみました。病みつきになる味です♡ホームパーティーにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
メキシカン料理が大好きな旦那様のスペシャルレシピを伝授してもらいました(^ ^)♡
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクをみじん切りに、玉ねぎとパプリカは食べやすい大きさに切る。
-
- 2
牛肉を写真のように食べやすい大きさに切る。※サイコロ型にするのも良いです。
-
- 3
カットした野菜と牛肉を真空パックにいれておく。
-
- 4
レモンとすだちを絞り※の材料とあわせて全てブレンダーにいれて、30秒ほど混ぜて、マリネ用のソースを作ります。
-
- 5
ブレンダで混ぜたてのソースを先ほどの真空パックの中に注ぎ入れます。※空気がなるべく入らないように口を閉めてください。
-
- 6
ソースまで入れ終わったら、最低でも4時間は冷蔵庫で寝かせてください。味が染み込むだけでなく、牛肉も柔らかくなります。
- 7
しっかり寝かせたら、あとはフライパンで焼くだけ。
-
- 8
それをゴハンの上に乗せたら完成ですが、お好みで千切りレタス、ブラックビーン、ピコデガヨ、グワカモレもあるとより本格的に♡
-
- 9
☆ピコデガヨ☆
レシピID:18070024
☆グワカモレ☆
レシピID:18058939 - 10
またゴハンを含めた全ての材料をトルティーヤに乗せて包めば、ブリトーになります♡
コツ・ポイント
ソースはすぐに分離してしまうので、マリネする直前でブレンダーにかけて、すぐに真空パックに入れてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18062929
