そうめんのガスパチョ

はっちえもん
はっちえもん @cook_40021849

野菜100%のミックスジュースで、お手軽ガスパチョ☆そうめんにコックリと絡んでおいしい~φ(゚▽゚*)♪
このレシピの生い立ち
野菜をミキサーにかける工程を、100%野菜ジュースで代用のお手軽レシピです♪

そうめんのガスパチョ

野菜100%のミックスジュースで、お手軽ガスパチョ☆そうめんにコックリと絡んでおいしい~φ(゚▽゚*)♪
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野菜をミキサーにかける工程を、100%野菜ジュースで代用のお手軽レシピです♪

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材料

2人分
  1. ☆充実野菜 緑黄野菜ミックス 100cc
  2. ☆ニンニクのすりおろし 1/4かけ分
  3. ☆パン粉 大さじ4
  4. ☆顆粒コンソメ 小さじ1弱
  5. ☆ドライバジル 小さじ1
  6. そうめん 1束(50g)
  7. *トッピング*
  8. おくらレーズン(刻む)、ミント、など 適量

作り方

  1. 1

    そうめんは半分に折って茹でて水にさらし、水気を切っておく

  2. 2

    ボウルにトッピング以外の材料を入れ、ブレンダーでよく混ぜ合わせる

  3. 3

    器にそうめんを入れ、その上から②を流し入れ、トッピングをのせる

  4. 4

コツ・ポイント

そうめんの水気は良くきっておいてください。
トッピングは、胡瓜、ナッツ、シナモン、すりゴマ、黒胡椒・・・などでも美味しいです♪
パン粉の量でとろみ具合が変わりますので、お好みで調整してください。

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大好きなだんでぃ~のほっぺを落としちゃうほどの、すごウマレシピを追求すべく、日々お料理作りに励んでます☆キッチンは私の愛すべき場所です☆☆☆
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