CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
菜の花とササミの卵甘酢炒め
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
菜の花とササミの卵甘酢炒め-レシピのメイン写真

菜の花とササミの卵甘酢炒め

深ぴょん
深ぴょん @cook_40119789

湯がかないのでちょっぴりほろ苦さが。
春を食べるって感じ。
このレシピの生い立ち
買って来た菜の花が半分余ったから。

湯がかないのでちょっぴりほろ苦さが。
春を食べるって感じ。
このレシピの生い立ち
買って来た菜の花が半分余ったから。

もっと読む

菜の花とササミの卵甘酢炒め

深ぴょん
深ぴょん @cook_40119789

湯がかないのでちょっぴりほろ苦さが。
春を食べるって感じ。
このレシピの生い立ち
買って来た菜の花が半分余ったから。

湯がかないのでちょっぴりほろ苦さが。
春を食べるって感じ。
このレシピの生い立ち
買って来た菜の花が半分余ったから。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

2人前
  • 菜の花 半パック
  • ササミ 2本
  • すし酢 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • ササミの下味用
  • 塩、コショウ 少々
  • 酒 小さじ1
  • 醤油 小さじ1/2
  • 片栗粉 大さじ1/2
  • 油 少々
  • 炒め用油 適量
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    ササミはスジを取り削ぎ切りにして塩、コショウと酒、醤油、油で下味を付ける。
    よくもみ込む。

  2. 2

    片栗粉も加えまたよくもみ込む。

  3. 3

    すし酢、ケチャップ、醤油を合わせておく。

    • 菜の花とササミの卵甘酢炒め作り方3写真
  4. 4

    卵を焼き取り出しておく。

    • 菜の花とササミの卵甘酢炒め作り方4写真
  5. 5

    菜の花の下処理。
    50度洗いして軸と葉っぱに切り分け、軸は切り離さないように縦半分に。

    • 菜の花とササミの卵甘酢炒め作り方5写真
  6. 6

    菜の花、ササミを炒め、火が通ったら卵を戻し合わせ調味量を回し入れる。

コツ・ポイント

ササミに下味つけるとき油を入れると肉が離れやすくなります。
食材を炒めるとき火の通りが悪い時酒をふりかけ蓋をして酒蒸し的に。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

深ぴょん
深ぴょん @cook_40119789
2013/03/02 17:43に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 片栗粉 菜の花 ささみ 酒 ケチャップ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 大根のなまくら漬
  2. 減塩 カレー炒飯
  3. 糸寒天入り酢の物にエビちりめんものせて
  4. チキンアルフレッド・フェットチーネ
  5. ワンタンの皮で巣篭もりエッグ
  1. 話題入り♡絶品かつおのガーリックステーキ
  2. 餅消費に❤板チョコとお餅でチョコもち
  3. 牛乳&全卵で*濃厚カルボナーラ
  4. 塩麹でフワフワ♪鶏ムネ肉の簡単ポン酢炒め
  5. わたしのお気に入り♡チーズ卵焼き
  6. Vickys Easy Banana & Peach Crumble, GF DF EF SF NF
  7. AMIEs GULAMAN JELLY
  8. Sardine Puff Pastry
  9. Babe's Salad Dressing
  10. Melon Margarita
  1. 超簡単☆卵とじゃがいもとマカロニのサラダ
  2. 新じゃがの煮物
  3. お豆腐カレー
  4. riikン宅の家飲みヘルシー逸品
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18063249
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close